Preparazione: Cavolfiore fritto. Segui le istruzioni passo passo per preparare Cavolfiore fritto facilmente. Indipendentemente dalle tue capacita culinarie seguendo la ricetta otterrai Cavolfiore fritto che stupiranno i tuoi ospiti.
Cavolfiore fritto
Istruzioni per preparare: Cavolfiore fritto
Ingredienti
1 cavolfiore, 1 uovo e 1 albume, mezza tazza di farina, mezza tazza di pane grattuggiato, olio per friggere, sale.
Preparazione
Pulite lavate e tagliate il cavolfiore a mazzetti utilizzando solo le cimette e lasciando da parte i gambi. Fate cuocere le cimette in acqua salata al dente per circa 10 minuti, scolateli e lasciateli raffreddare. Sbattete l’uovo intero l’albume e il sale. Immergete i mazzetti di cavolfiore nell’uovo, poi nella farina e infine nel pane grattuggiato e tuffateli in abbondante olio bollente. Quando i mazzetti di cavolfiore saranno ben dorati scolateli con una paletta forata, appoggiateli su della carta assorbente e serviteli caldissimi con una spolverizzata di sale.
