Zuccotto Salato - Tantissime Ricette Antipasti facili e sfiziose
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Preparazione: Zuccotto Salato. Segui le istruzioni passo passo per preparare Zuccotto Salato facilmente. Indipendentemente dalle tue capacita culinarie seguendo la ricetta otterrai Zuccotto Salato che stupiranno i tuoi ospiti.
Zuccotto Salato
Istruzioni per preparare: Zuccotto Salato
Ingredienti

per 8-10 persone
1 pancarré a fette lunghe
gr. 200 di prosciutto cotto
gr. 200 di stracchino
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di burro
4 cucchiai di maionese
3 uova
gr. 200 di mortadella
½ bicchiere di panna
2 cucchiai di brandy
1 cucchiaio di salsa Worcester
sale e paprica dolce

Preparazione

Spalmare le fette di pancarré con maionese e senape; poggiarvi sopra le fette di prosciutto e arrotolarle: chiudere i rotolini dentro rettangoli di alluminio e metterli in frigo. Dopo 2 ore, tagliare i rotolini a fette di 2 cm e adattare i dischetti ottenuto contro le pareti interno d'uno stampo semisferico da zuccotto foderato di pellicola trasparente, collocandoli ben ravvicinati, per piatto: con il taglio contro la parete interna del recipiente. Frullare i rimanenti ingredienti e versarli nella cavità, alternandoli a strati alle uova sode affettate. Coprire i ripieno con fette di pane, pressare il tutto delicatamente e mettere in frigo. Al momento di servire, capovolgere lo zuccotto al centro di un piatto e servirlo a spicchi.


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