Preparazione: Torta di Formaggi Misti. Segui le istruzioni passo passo per preparare Torta di Formaggi Misti facilmente. Indipendentemente dalle tue capacita culinarie seguendo la ricetta otterrai Torta di Formaggi Misti che stupiranno i tuoi ospiti.
Torta di Formaggi Misti
Istruzioni per preparare: Torta di Formaggi Misti
Ingredienti
per 8 persone
4 fette di pancarré
gr. 100 di formaggio caprino
gr. 100 di stracchino
gr. 100 di mascarpone
gr. 100 di ricotta
gr. 100 di panna
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 uova sode
2 cucchiai di uova di lompo
gamberetti pronti
sale, pepe, noce moscata
Preparazione
In una ciotola lavorare a crema il caprino, lo stracchino, il mascarpone e la ricotta con la panna. Mescolare con cura, unendo anche il parmigiano, poi il sale, il pepe e un velo di noce moscata e stendere la crema ottenuta su di una faccia delle 4 fette di pancarré. Fatto questo, tagliare ciascuna fetta in due triangoli, diagonalmente. Sistemare i triangoli a ruota su di un largo vassoio, disponendoli ben affiancati, tutti nello stesso verso con uno degli angoli minori al centro. Si sarà così ottenuta una sorta di girandola o di stella ad otto punte, formata da otto triangoli.
Distribuire su due di questi triangoli un trito di prezzemolo, su altri le uova di lompo, su due il trito di tuorli sodi e sugli ultimi due i gamberetti pronti, alternando i colori. Mettere in frigo e servire freddo.
