Preparazione: Bocconcini allo Speck. Segui le istruzioni passo passo per preparare Bocconcini allo Speck facilmente. Indipendentemente dalle tue capacita culinarie seguendo la ricetta otterrai Bocconcini allo Speck che stupiranno i tuoi ospiti.
Bocconcini allo Speck
Istruzioni per preparare: Bocconcini allo Speck
Ingredienti
per 8 persone
gr. 200 di ricotta
gr. 100 di robiola
gr. 40 di parmigiano grattugiato
erba cipollina
gr. 120 di speck affettato sottile
gr. 80 di gherigli di noce
sale, pepe e noce moscata
Preparazione
Raccogliere in una ciotola la ricotta, sbriciolarla e lavorarla a crema con la robiola. Aggiungere poi il parmigiano grattugiato, l'erba cipollina tritata, sale, pepe e un velo di noce moscata. Formare con l'impasto delle palline delle dimensioni di ciliegie e chiuderle dentro striscioline di speck. Disporre i bocconcini in una vassoio con il ripieno di ricotta verso l'alto e sulla sommità di ciascun bocconcino appoggiare mezzo gheriglio di noce.
