Preparazione: Spiedini di Carciofi e Speck. Segui le istruzioni passo passo per preparare Spiedini di Carciofi e Speck facilmente. Indipendentemente dalle tue capacita culinarie seguendo la ricetta otterrai Spiedini di Carciofi e Speck che stupiranno i tuoi ospiti.
Spiedini di Carciofi e Speck
Istruzioni per preparare: Spiedini di Carciofi e Speck
Ingredienti
per 4 persone
1 carciofo romano
gr. 120 di speck affettato sottile
gr. 160 di formaggio olandese
Preparazione
Mondare il carciofo, privandolo delle foglie da recidere quasi alla base, eliminare le eventuali barbe all'interno. Poggiare il fondo del carciofo ben pulito sul piano di lavoro e tagliarlo a metà, poi, affettare ciascuna metà in modo da ricavare da ciascuna di esse sei fettine. Avvolgere i pezzetti di carciofo dentro sottili fette di speck e tenerle in attesa. Tagliare a quadratini il formaggio (16 quadratini) e alternare negli spiedi un quadratino di formaggio e un rotolino di speck terminando con un quadratino di formaggio.
