Preparazione: Cestini di Pompelmo. Segui le istruzioni passo passo per preparare Cestini di Pompelmo facilmente. Indipendentemente dalle tue capacita culinarie seguendo la ricetta otterrai Cestini di Pompelmo che stupiranno i tuoi ospiti.
Cestini di Pompelmo
Istruzioni per preparare: Cestini di Pompelmo
Ingredienti
per 6 persone
3 pompelmi
5 wurstel
gr. 200 di gruyere
3 carote
3 peperoni rossi
10 ravanelli
2 limoni
tabasco
gin
ciuffi di insalatina riccia
olio sale e pepe
Preparazione
Lavare i pompelmi e tagliarli a metà orizzontalmente; svuotarli della polpa staccando delicatamente la pellicola dagli spicchi e raccoglietela in due ciotole separate.
In una ciotola versare mezzo bicchierino di gin e carote grattugiate, mescolare e fare riposare 10 minuti. Nell'altraaa mettete dadini di gruyere, carote e wurstel cotti tagliati a rondelline, i peperoni tagliati a faldine; condire con succo di limone, un filo d'olio, sale, pepe e qualche goccia di tabasco.
Mescolare e fare riposare qualche minuto
Riempire poi a piacere le scorze di pompelmo con carote al gin o con il misto di formaggio e wurstel, decorando entrambi con qualche ravanello tagliato a fiore e qualche fiocco di insalatina riccia
Servire su un piatto da portata decorando con fettine di limone e ciuffi di insalatina.
